{"id":7534,"date":"2021-09-12T12:24:33","date_gmt":"2021-09-12T12:24:33","guid":{"rendered":"https:\/\/truesourdough.com\/?p=7534"},"modified":"2024-01-14T08:27:41","modified_gmt":"2024-01-14T08:27:41","slug":"mockmill-vs-komo-getreidemuehle-vergleich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/truesourdough.com\/de\/mockmill-vs-komo-getreidemuehle-vergleich\/","title":{"rendered":"Mockmill vs Komo: Welche Getreidem\u00fchle ist besser?"},"content":{"rendered":"<style>img#mv-trellis-img-1::before{padding-top:75%; }img#mv-trellis-img-1{display:block;}img#mv-trellis-img-2::before{padding-top:56.8359375%; }img#mv-trellis-img-2{display:block;}img#mv-trellis-img-3::before{padding-top:56.8359375%; }img#mv-trellis-img-3{display:block;}img#mv-trellis-img-4::before{padding-top:56.8359375%; }img#mv-trellis-img-4{display:block;}img#mv-trellis-img-5::before{padding-top:56.8359375%; }img#mv-trellis-img-5{display:block;}<\/style><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1024x768.jpg\" alt=\"Mockmill vs Komo\" class=\"wp-image-4349\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-300x225.jpg 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-768x576.jpg 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-720x540.jpg 720w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-480x360.jpg 480w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-320x240.jpg 320w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-735x551.jpg 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-335x251.jpg 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-347x260.jpg 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-520x390.jpg 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-640x480.jpg 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-960x720.jpg 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1080x810.jpg 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\"><\/noscript><img loading=\"eager\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg'%20viewBox='0%200%201024%20768'%3E%3Crect%20width='1024'%20height='768'%20style='fill:%23e3e3e3'\/%3E%3C\/svg%3E\" alt=\"Mockmill vs Komo\" class=\"wp-image-4349 eager-load\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121.jpg\" id=\"mv-trellis-img-1\" data-src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1024x768.jpg.webp\" data-srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1024x768.jpg.webp 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-300x225.jpg.webp 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-768x576.jpg.webp 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-720x540.jpg.webp 720w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-480x360.jpg.webp 480w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-320x240.jpg.webp 320w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-735x551.jpg.webp 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-335x251.jpg.webp 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-347x260.jpg.webp 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-520x390.jpg.webp 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-640x480.jpg.webp 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-960x720.jpg.webp 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121-1080x810.jpg.webp 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Webp.net-resizeimage-2021-09-11T152351.121.jpg.webp 1200w\" data-svg=\"1\" data-trellis-processed=\"1\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Als ich anfing, mein eigenes Getreide f&uuml;r das Backen von Sauerteigbrot zu mahlen, war das eine gro&szlig;e Investition und ich musste daher viel recherchieren, bevor ich mich dazu entschied, eine spezielle Getreidem&uuml;hle zu kaufen. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zwei der beliebtesten Getreidem&uuml;hlen f&uuml;r den Hausgebrauch sind heute die Komo und die Mockmill. Beide sind robust gebaute Getreidem&uuml;hlen mit &auml;hnlichen Mahlmechanismen. Hier ist ein kurzer Vergleich zwischen beiden:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Komo<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Mockmill<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Preisspanne<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">$299 &ndash; $1099<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">$199 &ndash; $659<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>F&uuml;llmenge<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,86kg &ndash; 1,18kg<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,09kg &ndash; 1,27kg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Versatility<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fein bis grobes Mehl<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fein bis grobes Mehl<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Mahlverfahren<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Steinmahlverfahren<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Steinmahlverfahren<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Mahlgutleistung<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">140 &ndash; 255 Gramm pro Minute<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">100 &ndash; 200 Gramm pro Minute<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Zusatzfunktionen<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Optionen f&uuml;r Mehl sieben &amp; flocken verf&uuml;gbar<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Aufsatz f&uuml;r K&uuml;chenmaschine verf&uuml;gbar<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-right\" data-align=\"right\"><strong>Garantie<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12 Jahre<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 &ndash; 12 Jahre<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Das ist ein sehr kurzer &Uuml;berblick &uuml;ber einige der Unterschiede. Wenn du eine dieser beliebten Getreidem&uuml;hlen kaufen m&ouml;chtest, wird dir dieser Artikel einen vollst&auml;ndigen Leitfaden geben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Unterschiede zwischen den beiden M&uuml;hlen<\/li>\n\n\n\n<li>wie jede von ihnen in meiner K&uuml;che abgeschnitten hat<\/li>\n\n\n\n<li>welche die bessere Getreidem&uuml;hle ist (je nachdem, was du suchst)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\"><em>Hinweis: Dieser Beitrag enth&auml;lt Affiliate-Links, bei denen ich eine Provision verdienen kann, wenn du dich entscheidest, auf einen Link zu klicken und dann das zu kaufen, was ich empfohlen habe. Ich empfehle nur, was ich selbst nutze oder selbst kaufen w&uuml;rde. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ich besitze beide M&uuml;hlen pers&ouml;nlich und habe beide M&uuml;hlen verwendet und getestet<\/strong>, daher ist dies meine pers&ouml;nliche Einsch&auml;tzung, welche ich f&uuml;r die beste halte und welche f&uuml;r dich gut passen k&ouml;nnte, je nachdem, was du suchst. <\/p>\n\n\n\n<p>Wie du vielleicht wei&szlig;t, bin ich haupts&auml;chlich eine Sauerteigbrotb&auml;ckerin und nutze meine Getreidem&uuml;hle, um speziell Mehl f&uuml;r das Brotbacken zu mahlen, also hier ist mein detaillierter Bericht\nvon den Experimenten, die ich durchgef&uuml;hrt habe, um beide Maschinen zu testen, zusammen mit einem vollst&auml;ndigen Vergleich von Funktionen, Kosten usw. und nat&uuml;rlich den Ergebnissen, die jede M&uuml;hle in Bezug auf das resultierende Mehl UND das resultierende Brot lieferte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-differences-between-komo-mockmill-grain-mills\">Die Unterschiede zwischen Komo &amp; Mockmill Getreidem&uuml;hlen<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie du aus der Tabelle oben (am Anfang dieses Artikels) sehen kannst, beginnt die Mockmill-Reihe mit einem g&uuml;nstigeren Preis, aber die Komo kann eine gr&ouml;&szlig;ere Auswahl an Modellen vorweisen, die zus&auml;tzliche Aufs&auml;tze wie Siebe und\/oder Flocker enthalten. <\/p>\n\n\n\n<p>Um den aktuellen Preis von beiden zu &uuml;berpr&uuml;fen, ist die Komo <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.pntrs.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-classic-grain-mill-flour-grinder-wood-stone\" target=\"_blank\">hier<\/a> erh&auml;ltlich (in einem Fachgesch&auml;ft f&uuml;r handwerkliches Brotbackzubeh&ouml;r), und die Mockmill ist auf ihrer eigenen Website <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">hier<\/a> erh&auml;ltlich (beide Links f&uuml;hren dich zum Modell, das ich besitze und getestet habe).<\/p>\n\n\n\n<p>Die Mockmill kann im Allgemeinen eine gr&ouml;&szlig;ere Kapazit&auml;t vorweisen, verglichen mit der Komo und der speziellen M&uuml;hle, die ich habe (die <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">Mockmill 200 Lino<\/a>) mahlt schneller, wie du aus den Experimenten unten sehen wirst. Also, mit der Mockmill zu einem g&uuml;nstigeren Preis, <strong>ist die Komo den zus&auml;tzlichen Preis wert? <\/strong>Ich w&uuml;rde sagen, es h&auml;ngt von den Ergebnissen ab!<\/p>\n\n\n\n<p>Werfen wir einen Blick auf die Ergebnisse, die ich mit jeder M&uuml;hle erzielt habe, und dann diskutieren wir, welche f&uuml;r dich am besten geeignet sein k&ouml;nnte, je nachdem, was du von einer Getreidem&uuml;hle erwartest&hellip;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#ededed\"><strong>HINWEIS: <\/strong>Die spezifischen Modelle von Mockmill und Komo, die ich besitze und teste, sind die <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gopjn.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-classic-grain-mill-flour-grinder-wood-stone\" target=\"_blank\">Komo Classic<\/a> und die <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">Mockmill Lino 200<\/a>, die beide sehr &auml;hnliche Preispunkte haben. Wenn du mehr Details zu den verschiedenen Arten, die du kaufen kannst, und welches Modell f&uuml;r dich das richtige sein k&ouml;nnte, werfen einen Blick <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/shop\/?coupon=truesourdough5\">hier<\/a> f&uuml;r die Mockmill, und <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.pjtra.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fcatalogsearch%2Fresult%2F%3Fq%3Dkomo\" target=\"_blank\">hier<\/a> f&uuml;r die Komo. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"komo-vs-mockmill-testing-both-machines\">Komo vs Mockmill: Test beider Maschinen<\/h2>\n\n\n\n<p>Ich habe jede der Getreidem&uuml;hlen f&uuml;r folgendes getestet:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mahlgeschwindigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Wie\nfein\/grob das produzierte Mehl ist<\/li>\n\n\n\n<li>Wie gleichm&auml;&szlig;ig es gemahlen wird<\/li>\n\n\n\n<li>Wie breit die Spanne zwischen den extremen Enden der Mahlung ist<\/li>\n\n\n\n<li>Einfachheit in der Anwendung<\/li>\n\n\n\n<li>Einfachheit in der Reinigung\/Wartung<\/li>\n\n\n\n<li>Funktionsvergleiche<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatur des Mehls unmittelbar nach dem Mahlen (das ist wichtig, weil je h&ouml;her die Hitze, desto gr&ouml;&szlig;er die Chance auf N&auml;hrstoffverlust).<\/li>\n\n\n\n<li>Und nat&uuml;rlich, am wichtigsten, die Ergebnisse meines Brotes, das ich mit Mehl aus den 2 verschiedenen Maschinen gebacken habe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em><strong>Haftungsausschluss<\/strong>: Dieses Experiment ist meine eigene ehrliche &amp; pers&ouml;nliche Erfahrung mit diesen 2 Maschinen. Aufgrund des nat&uuml;rlichen Steins, der f&uuml;r die Mahlsteine dieser Maschinen verwendet wird, kann jede Maschine in ihrer Leistung einzigartig sein, &amp; das bedeutet, dass individuelle Ergebnisse variieren k&ouml;nnen. <\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"an-initial-look-at-both-machines\">Ein erster Blick auf beide Maschinen&hellip;<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Komo UND die Mockmill haben sehr &auml;hnliche Mechanismen im Inneren und sind beide sehr robust gebaut. In Bezug auf Qualit&auml;t und Haltbarkeit w&uuml;rde ich sagen, dass sie in dieser Hinsicht gleich sind. Hier ist ein Bild der Innenmechanismen beider Maschinen nebeneinander&hellip;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1024x582.jpg\" alt=\"Mockmill vs Komo\" class=\"wp-image-4350\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1024x582.jpg 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-300x171.jpg 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-768x437.jpg 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-735x418.jpg 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-335x190.jpg 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-347x197.jpg 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-520x296.jpg 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-640x364.jpg 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-960x546.jpg 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1080x614.jpg 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48.jpg 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\"><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1024x582.jpg.webp\" alt=\"Mockmill vs Komo\" class=\"wp-image-4350 lazyload\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1024x582.jpg.webp 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-300x171.jpg.webp 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-768x437.jpg.webp 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-735x418.jpg.webp 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-335x190.jpg.webp 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-347x197.jpg.webp 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-520x296.jpg.webp 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-640x364.jpg.webp 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-960x546.jpg.webp 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48-1080x614.jpg.webp 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48.jpg.webp 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-48.jpg\" id=\"mv-trellis-img-2\" data-trellis-processed=\"1\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Wie du sehen kannst, verwenden beide Steinmahlwerke zum Mahlen von Getreide und sind beide geeignet, um alles zu mahlen, was nicht &ouml;lig ist. Steinmahlen ist eine traditionelle Form des Mahlens, die das Getreide auf einer niedrigen Temperatur h&auml;lt, was hilft, die empfindlichen N&auml;hrstoffe des Getreides zu bewahren. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">(<em><a href=\"https:\/\/truesourdough.com\/de\/welches-mehl-fuer-sauerteig-vollstaendiger-leitfaden\/\">Klick hierum<\/a> meinen Artikel &uuml;ber die verschiedenen Mehlsorten und welche am besten f&uuml;r Sauerteig geeignet sind, zu lesen)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Es ist auch ziemlich einfach, den Trichter (oberer Teil der Maschine) zu &ouml;ffnen, um Zugang zu den Steinmahlwerken f&uuml;r die Reinigung zu bekommen, und die Mahlwerke im Inneren sind <strong>selbstsch&auml;rfend<\/strong>, also ihre Integrit&auml;t bleibt f&uuml;r viele Jahre erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#ededed\"><strong>TIPP<\/strong>:<em>Wenn du eine Getreidem&uuml;hle suchst, die <strong>f&uuml;r &ouml;lige Getreide geeignet ist<\/strong>, dann ist die <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.pjatr.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fcountry-living-grain-mill-wheat-grinder-combos\" target=\"_blank\">Country Living Grain Mill<\/a> bei weitem die beste. (Der Link f&uuml;hrt dich zu einer der <strong>besten st&auml;hlernen Getreidem&uuml;hlen, die erh&auml;ltlich sind<\/strong> bei einem familiengef&uuml;hrten Unternehmen, das auf handwerkliches Brot\nbacken). <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Die spezifischen Komo- und Mockmill-Modelle, die <em>ich<\/em> habe, haben beide &auml;hnliche Geh&auml;use (obwohl Mockmill auch ein Kunststoffgeh&auml;use hat; <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-200-stone-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">hier ist ein Beispiel<\/a> daf&uuml;r), w&auml;hrend Komo eine Reihe von <strong>verschiedenen Holzoberfl&auml;chen zur Verf&uuml;gung hat<\/strong>. Sie sind beide so konzipiert, dass sie auf &auml;hnliche Weise verwendet werden, d.h. den Deckel &ouml;ffnen, das Getreide oben hineingeben, einschalten und das Mehl kommt unten heraus. <strong>Super einfach und unkompliziert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Der <strong>Mockmill fasst eine gr&ouml;&szlig;ere Menge Getreide<\/strong>, da er einen gr&ouml;&szlig;eren Trichter hat, was n&uuml;tzlich ist, wenn du das Getreide dort hineinlegen und es dann seine Arbeit machen lassen m&ouml;chtest, w&auml;hrend du dich um deine eigenen Dinge k&uuml;mmerst. Der Komo hingegen hat n&uuml;tzliche Aufs&auml;tze, wie zum Beispiel einen Mehlsieb.<\/p>\n\n\n\n<p>Beide M&uuml;hlen haben die M&ouml;glichkeit, Mehl von sehr grob bis sehr fein zu produzieren, indem man den oberen Teil der M&uuml;hle auf eine der beiden Seiten dreht (ich habe die 2 Extreme getestet, dazu kommen wir sp&auml;ter).<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt ist es an der Zeit, beide einzuschalten und zu sehen, wie sie sich schlagen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-milling-process-for-komo-mockmill-compared\">Der Mahlprozess f&uuml;r Komo &amp; Mockmill im Vergleich<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier ist ein kurzes Video, in dem beide M&uuml;hlen mit genau der gleichen Menge Weizen und genau zur gleichen Zeit verwendet werden. Ich habe 250 Gramm rote Hartweizenbeeren f&uuml;r beide Maschinen verwendet&hellip;<\/p>\n\n\n\n\n<div class=\"adthrive-video-player in-post\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\" data-video-id=\"LFmdWdAO\" data-player-type=\"static\" orientation=\"\" override-embed=\"\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2021-09-12T10:40:57.000Z\">\n\t\t<meta itemprop=\"name\" content=\"Home Grain Mills Compared: Komo Classic vs Mockmill Lino 200\">\n\t\t<meta itemprop=\"description\" content=\"Der Mockmill Lino 200 und der Komo Classic sind zwei Getreidem&uuml;hlen f&uuml;r zu Hause, die einen &auml;hnlichen Preis haben und eine sehr &auml;hnliche Bauqualit&auml;t aufweisen. Welche ist besser? Dieser Test zeigt, wie jede Hausm&uuml;hle im Vergleich zur anderen abschneidet.\">\n\t\t<meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/thumbs\/LFmdWdAO-720.jpg\">\n\t\t<meta itemprop=\"contentUrl\" content=\"https:\/\/content.jwplatform.com\/videos\/LFmdWdAO.mp4\">\n\t<\/div>\n\n\n\n\n<p>Ich habe beide M&uuml;hlen auf die feinste Einstellung gestellt, da ich sie zum Brotbacken verwenden wollte (siehe meinen Artikel <a href=\"https:\/\/truesourdough.com\/de\/anleitung-mehl-selber-mahlen-vorteile-nachteile\/\">hier<\/a> um einige Tipps zum Mahlen von Getreide f&uuml;r die Brotzubereitung zu bekommen). Wie du sehen kannst Im Video <strong>mahlt die Mockmill das Mehl viel schneller<\/strong> als die Komo, aber denk daran, dass das auch daran liegt, dass es das Lino 200 Modell ist (<a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">dieses hier<\/a>), welches doppelt so schnell ist wie ihre Lino 100 Version (<a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-100-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">dieses hier<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald das Mehl hergestellt war, habe ich bei beiden eine Temperaturmessung vorgenommen, um zu sehen, ob sie sich in einem sicheren Bereich bewegen. Wie du vielleicht wei&szlig;t, <strong>je k&uuml;hler die Temperatur, desto weniger N&auml;hrstoffe gehen verloren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Temperatur des Mehls f&uuml;r jede Maschine war wie folgt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Temperatur des Mockmill Mehls direkt nach dem Mahlen betrug 108F (42C)<\/li>\n\n\n\n<li>Die Temperatur des Komo Mehls direkt nach dem Mahlen betrug 104F (40C)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Komo hatte die niedrigste Temperatur, aber das war zu erwarten, da die Mockmill das Mehl schneller produziert hat und damit mehr Reibung und W&auml;rme erzeugt hat. Aber <strong><em>beide <\/em>Maschinen liegen immer noch weit unter der Temperatur, bei der N&auml;hrstoffe verloren gehen k&ouml;nnen<\/strong>, was 125F (51C) entspricht. Also haben beide Maschinen diesen Test bestanden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-range-of-grinding-capability-for-both-machines\">Die Mahlf&auml;higkeiten beider Maschinen&hellip;<\/h3>\n\n\n\n<p>Ich habe auch die beiden Extreme des Mahlgetreides getestet, von sehr grob bis sehr fein, und auch den mittleren Bereich, um zu vergleichen, wie vielseitig jede M&uuml;hle war.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier sind einige Bilder von dem Mehl, das jede M&uuml;hle produziert hat, von dem gr&ouml;bsten bis zum feinsten&hellip;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1024x582.jpg\" alt=\"Die Mahlf&auml;higkeiten beider Maschinen\" class=\"wp-image-4351\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1024x582.jpg 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-300x171.jpg 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-768x437.jpg 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-735x418.jpg 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-335x190.jpg 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-347x197.jpg 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-520x296.jpg 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-640x364.jpg 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-960x546.jpg 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1080x614.jpg 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49.jpg 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\"><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1024x582.jpg.webp\" alt=\"Die Mahlf&auml;higkeiten beider Maschinen\" class=\"wp-image-4351 lazyload\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1024x582.jpg.webp 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-300x171.jpg.webp 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-768x437.jpg.webp 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-735x418.jpg.webp 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-335x190.jpg.webp 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-347x197.jpg.webp 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-520x296.jpg.webp 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-640x364.jpg.webp 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-960x546.jpg.webp 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49-1080x614.jpg.webp 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49.jpg.webp 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\" data-pin-media=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-49.jpg\" id=\"mv-trellis-img-3\" data-trellis-processed=\"1\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Obwohl die Mockmill feines Mehl herstellt, das ausreichend f&uuml;r ein gutes Brot ist, war es nicht ganz so fein wie das von der Komo. Beim F&uuml;hlen der Textur von jedem Mehl schien das Komo ein sehr leicht gleichm&auml;&szlig;igeres, glatteres Gef&uuml;hl als das Mockmill zu haben (was auff&auml;lliger wurde, als ich anfing, das Mehl in meinem Teig zu verwenden).<\/p>\n\n\n\n<p>Die Mockmill hingegen produzierte ein viel gr&ouml;beres, geplatztes Weizen am anderen Ende der Skala, was die Komo nicht schaffte. Geplatzter Weizen ist eine hervorragende Erg&auml;nzung zum Brot f&uuml;r extra Textur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-much-flour-did-each-machine-yield\">Wie viel Mehl hat jede Maschine produziert?<\/h3>\n\n\n\n<p>Von den <strong>250 Gramm\nvon Getreide<\/strong>, das ich durch jede Maschine gemahlen habe, hier ist wie viel Mehl produziert wurde&hellip;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mockmill<\/td><td>242 Gramm<\/td><\/tr><tr><td>Komo<\/td><td>202 Gramm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Also in Bezug auf Verschwendung, gibt dir die <strong>Mockmill mehr Mehl f&uuml;r die gleiche Menge an Getreide im Vergleich zu<\/strong>der Komo. Ich habe festgestellt, dass die Komo etwas von dem Mehl in der Maschine l&auml;sst, das erst herauskommt, wenn ich mehr Getreide mahle. Das ist nicht so wichtig, wenn du die M&uuml;hle jedes Mal auf der gleichen Stufe benutzt, aber es kann ein bisschen nervig sein, wenn du sie jedes Mal auf einer anderen Stufe benutzen willst, weil du immer ein bisschen vom zuvor gemahlenen Getreide herausbekommst.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt schauen wir uns mal an, wie jedes Mehl abgeschnitten hat, als ich es in meinem Brot getestet habe&hellip;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"baking-results-of-the-komo-vs-mockmill\">Backergebnisse der Komo vs. Mockmill<\/h2>\n\n\n\n<p>Um das Experiment so fair wie m&ouml;glich zu halten, habe ich folgendes gemacht:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alle Teile des Brotbackprozesses wurden zur gleichen Zeit sowohl f&uuml;r die Komo als auch f&uuml;r die Mockmill Charge durchgef&uuml;hrt, d.h.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zur gleichen Zeit gemischt<\/li>\n\n\n\n<li>Autolyse f&uuml;r die gleiche Zeit<\/li>\n\n\n\n<li>der Starter und das Salz zur gleichen Zeit hinzugef&uuml;gt<\/li>\n\n\n\n<li>zur gleichen Zeit gebacken<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Ich habe meine Brotg&auml;rbox (<a href=\"https:\/\/www.pntrac.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fbrod-and-taylor-bread-proofer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">diese hier<\/a>) verwendet, um eine kontrollierte Temperatur f&uuml;r beide Teige zu halten<\/li>\n\n\n\n<li>Ich habe 100% des frisch gemahlenen Mehls aus jeder Maschine verwendet. Ich habe KEIN ANDERES Mehl in die Brote gemischt, um eine genaue Darstellung der Leistung jedes Mehls zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hier ist ein Bild von jedem der Brote, die ich gemacht habe&hellip;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1024x582.jpg\" alt=\"ein Bild von jedem der Brote, die ich gemacht habe\" class=\"wp-image-4352\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1024x582.jpg 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-300x171.jpg 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-768x437.jpg 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-735x418.jpg 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-335x190.jpg 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-347x197.jpg 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-520x296.jpg 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-640x364.jpg 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-960x546.jpg 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1080x614.jpg 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50.jpg 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 48px), 720px\"><\/noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"582\" src=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1024x582.jpg.webp\" alt=\"ein Bild von jedem der Brote, die ich gemacht habe\" class=\"wp-image-4352 lazyload\" srcset=\"https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1024x582.jpg.webp 1024w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-300x171.jpg.webp 300w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-768x437.jpg.webp 768w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-735x418.jpg.webp 735w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-335x190.jpg.webp 335w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-347x197.jpg.webp 347w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-520x296.jpg.webp 520w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-640x364.jpg.webp 640w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-960x546.jpg.webp 960w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50-1080x614.jpg.webp 1080w, https:\/\/truesourdough.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1200-x-700-50.jpg.webp 1425w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) calc(100vw - 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Ich w&uuml;rde sagen, dass bei der Verwendung des Mehls und dem Mischen und Bearbeiten des Teiges, das Komo Mehl glatter und leichter zu handhaben war, weil das Mehl eine feinere und glattere Textur hatte. Und du k&ouml;nntest bemerken\nbereits besitzen.<\/p>\n\n\n<p><!-- \/wp:post-content --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 id=\"which-grain-mill-is-best-the-komo-or-the-mockmill\" class=\"wp-block-heading\">Welche Getreidem&uuml;hle ist die beste? Komo oder Mockmill?<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Beide Maschinen sind ausgezeichnete Ger&auml;te und ich denke, dass jeder, der <em>beide<\/em> kauft, mehr als zufrieden mit seinem Kauf sein wird. Aber hier ist eine Zusammenfassung, was an beiden gut ist, und dann schauen wir uns die Unterschiede zwischen ihnen an:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: initial;\">Langlebig und hochwertig<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li>Sehr einfach und leicht zu bedienen<\/li>\n<li>Produzieren eine breite Palette von Mehlen, von superfein bis sehr grob, mit einer gleichm&auml;&szlig;igen Textur<\/li>\n<li>Produzieren tolles Brot\/Mehl<\/li>\n<li>Mahlen bei niedriger Temperatur, was die N&auml;hrstoffe erh&auml;lt<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Lassen Sie uns einen tieferen Blick in die <strong>Unterschiede werfen, die ich bei der Benutzung beider Maschinen festgestellt habe&hellip;<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3 id=\"how-the-mockmill-is-different-to-the-komo\" class=\"wp-block-heading\">Wie unterscheidet sich Mockmill von Komo?<\/h3>\n<ul>\n<li class=\"wp-block-heading\">Nicht ganz so feines\/glattes Mehl wie der Komo (obwohl es immer noch tolles Brot hergestellt hat)<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Die g&uuml;nstigeren Modelle haben nur eine 6-j&auml;hrige Garantie<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Kann im Vergleich zum Komo ein gr&ouml;beres Mehl mahlen (toll f&uuml;r Haferbrei, Garnierung oder zum Hinzuf&uuml;gen von Textur zu Broten)<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Ist im Allgemeinen weniger teuer als der Komo<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3 id=\"how-the-komo-is-different-to-the-mockmill\" class=\"wp-block-heading\">Wie unterscheidet sich Komo von Mockmill?<\/h3>\n<ul>\n<li class=\"wp-block-heading\">Produzierte ein glatteres, feineres Mehl, das leichter zu verarbeiten war<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Produzierte ein Brot mit mehr offenem Krume<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Ist im Allgemeinen teurer als der Mockmill<\/li>\n<li class=\"wp-block-heading\">Alle Modelle haben eine 12-j&auml;hrige Garantie<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3 id=\"some-things-the-mockmill-has-that-the-komo-doesn-t\" class=\"wp-block-heading\">Einige Dinge, die Mockmill hat, die Komo nicht hat&hellip;<\/h3>\n<ul>\n<li>Mockmill kann auf einmal eine gr&ouml;&szlig;ere Menge Mehl aufnehmen, da er einen gr&ouml;&szlig;eren Trichter hat. Das ist toll, wenn du gr&ouml;&szlig;ere Mengen auf einmal mahlen m&ouml;chtest<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li>Die Mockmill-Reihe hat einen &sbquo;Kitchen Aid&lsquo; Anhang verf&uuml;gbar, was bedeutet, dass jeder, der kein Geld f&uuml;r eine eigenst&auml;ndige Maschine ausgeben m&ouml;chte, einfach den Anhang kaufen und ihn mit einem Lebensmittelmixer, den er bereits besitzt, verwenden kann. (<a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-stone-grain-mill-attachment-for-stand-mixers\/?coupon=truesourdough5\">hier ist ein Link zum Aufsatz<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3 id=\"some-things-the-komo-has-that-the-mockmill-doesn-t\" class=\"wp-block-heading\">Einige Dinge, die Komo hat, die Mockmill nicht hat&hellip;<\/h3>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Hier ist eine Liste von Dingen, die der Komo hat, die sich von dem unterscheiden, was wir beim Mockmill sehen:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --> <!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- wp:list-item -->\n<li>Wirklich n&uuml;tzliche Anh&auml;nge als zus&auml;tzliche Optionen erh&auml;ltlich, wie zum Beispiel ein Mehlsieb (hervorragend f&uuml;r das Backen von leichteren Leckereien wie Kuchen, Geb&auml;ck oder luftigeren Broten).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --> <!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Kann ein etwas feineres, glatteres Mehl produzieren als der Mockmill und somit luftigere Brotsorten herstellen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:list --><\/p>\n<ul><!-- wp:list-item --><\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 id=\"conclusion\" class=\"wp-block-heading\">Fazit<\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Zum Abschluss, ehrlich gesagt, kannst du mit keiner der Maschinen etwas falsch machen, aber wenn du wirklich nach dem <strong>glattesten, feinsten frisch gemahlenen Mehl suchst, dann gewinnt die Komo<\/strong>, (<a href=\"https:\/\/www.pjtra.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-classic-grain-mill-flour-grinder-wood-stone\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier ist ein Link zu dem, den ich liebe<\/a> weil es wirklich schnell mahlt). Zus&auml;tzlich kann der elektrische Mehlsieb-Aufsatz, der damit verwendet werden kann, (<a href=\"https:\/\/www.pjtra.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-flour-sifter\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dieser hier<\/a>), ein <strong>Spielver&auml;nderer in Bezug auf Zeitersparnis und gleichm&auml;&szlig;igere Ergebnisse<\/strong> beim Backen sein.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Wenn du jedoch nach dem <strong>besten Preis-Leistungs-Verh&auml;ltnis suchst, beginnen die Preise f&uuml;r die Mockmill<\/strong> bei weniger als die der Komo und es handelt sich um eine sehr hochwertige, langlebige Maschine, die hervorragendes Mehl und Brot produziert. Sie hat eine <strong>gr&ouml;&szlig;ere Kapazit&auml;t f&uuml;r Getreide<\/strong> und <strong>mahlt das Mehl schneller<\/strong>, was es bequemer macht, wenn du frisch gemahlenes Mehl als Teil einer gesch&auml;ftigen Routine verwenden m&ouml;chtest.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:quote --><\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Wenn also dein Priorit&auml;t darin liegt, das beste Preis-Leistungs-Verh&auml;ltnis zu bekommen, dann w&auml;re die <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">Mockmill<\/a> die Maschine der Wahl, aber wenn du ein super feines, super glattes Mehl suchst, dann w&auml;re die <a href=\"https:\/\/www.pjtra.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-classic-grain-mill-flour-grinder-wood-stone\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Komo<\/a> die erste Wahl. <\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><!-- \/wp:quote --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong><em>Welche w&uuml;rde ich pers&ouml;nlich kaufen, wenn ich die M&ouml;glichkeit h&auml;tte?<\/em><\/strong>Ich habe die Mockmill jetzt schon einige Jahre benutzt und sie funktioniert immer noch genauso gut wie am Tag, an dem ich sie gekauft habe. Ich liebe sie und w&uuml;rde sie nicht hergeben, da sie mir gro&szlig;artige, nahrhafte Brote gemacht hat, die meine Familie<br>genie&szlig;t.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Der Komo hingegen ist eine willkommene Erg&auml;nzung. Ich habe die feinere, glattere Textur des Mehls, das er produziert hat, genossen und habe sehr gerne mit diesem Teig gearbeitet. Ich werde den Mehl-Sieb-Aufsatz kaufen (<a href=\"https:\/\/www.pjtra.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-flour-sifter\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">diesen hier<\/a>), der mir helfen wird, eine neue Stufe des Brotbackens in meinen Zeitplan zu bringen, da ich viel einfacher etwas von der Kleie aus meinem Mehl entfernen kann, wenn es notwendig ist.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Nenn mich verr&uuml;ckt, aber ich werde <em>beide<\/em> Maschinen behalten und benutzen! Der <strong>Mockmill ist ausgezeichnet f&uuml;r schnellen, einfachen Zugang zu Mehl, wenn ich besch&auml;ftigt bin und etwas Schnelles brauche<\/strong>. Oder wenn ich wirklich <strong>groben Schrot hinzuf&uuml;gen m&ouml;chte, um meinen Broten zus&auml;tzliche Textur zu verleihen<\/strong>. Und der <strong>Komo wird benutzt, wenn ich eine super feine, glatte Textur haben m&ouml;chte oder mein Mehl gesiebt verwenden m&ouml;chte<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Den Mockmill kannst du auf ihrer Firmenseite <a href=\"https:\/\/mockmill.us\/shop\/?coupon=truesourdough5\">hier<\/a> kaufen, und den Komo gibt es bei einem netten familiengef&uuml;hrten Unternehmen, das sich auf Ausr&uuml;stung f&uuml;r das Backen von handwerklichem Brot spezialisiert hat <a href=\"https:\/\/www.pjatr.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fcatalogsearch%2Fresult%2F%3Fq%3Dkomo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier<\/a>. Es gibt eine Reihe von Preisen und Typen zur Auswahl f&uuml;r sowohl den Mockmill als auch den Komo, aber die, die ich speziell getestet und besitze, sind:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:list --><\/p>\n<ul><!-- wp:list-item --><\/ul>\n<ul>\n<li>Komo Classic (<a href=\"https:\/\/www.gopjn.com\/t\/8-12416-190081-206096?url=https%3A%2F%2Fpleasanthillgrain.com%2Fkomo-classic-grain-mill-flour-grinder-wood-stone\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier ist ein Link dazu<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><!-- wp:list-item --><\/p>\n<ul>\n<li>Mockmill (<a href=\"https:\/\/mockmill.us\/product\/mockmill-lino-200-grain-mill\/?coupon=truesourdough5\">hier ist ein Link dazu<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Beide Modelle haben einen sehr &auml;hnlichen Preis. Wenn du meinen Top-Pick sehen m&ouml;chtest und einen vollst&auml;ndigen K&auml;uferleitfaden, der dir hilft, die beste Getreidem&uuml;hle f&uuml;r deine Bed&uuml;rfnisse auszuw&auml;hlen, schau dir <a href=\"https:\/\/truesourdough.com\/de\/beste-getreidemuehle-brotmehl-kaufberatung\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3508\">meinen Artikel hier<\/a> an.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:block {\"ref\":5122} \/--><\/p>\n<p><!-- wp:block {\"ref\":6808} \/--><\/p>\n<p><!-- wp:block {\"ref\":6808} \/--><\/p>\n<p><!-- wp:block {\"ref\":6804} \/--><\/p>\n<p><!-- wp:block {\"ref\":6808} \/--><\/p>\n\n<!-- wp:block {\"ref\":8044} \/-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich anfing, mein eigenes Getreide f&uuml;r das Backen von Sauerteigbrot zu mahlen, war das eine gro&szlig;e Investition und ich musste daher viel recherchieren, bevor &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7537,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"disable-in-feed":false,"article-schema-type":"","disable-critical-css":false,"footnotes":""},"categories":[28,19,27],"tags":[],"dsp_type":[],"class_list":["post-7534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-backtipps","category-blog-de","category-brote"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>???? Mockmill vs Komo: Der ultimative Getreidem\u00fchlen-Vergleich!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"???? Mockmill oder Komo? Finde heraus, welche Getreidem\u00fchle besser f\u00fcr Dich ist. Unser detaillierter Vergleich hilft Dir bei der optimalen Wahl! ????\u2728\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/truesourdough.com\/de\/mockmill-vs-komo-getreidemuehle-vergleich\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"???? Mockmill vs Komo: Der ultimative Getreidem\u00fchlen-Vergleich!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"???? Mockmill oder Komo? Finde heraus, welche Getreidem\u00fchle besser f\u00fcr Dich ist. 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