Aysha Tai

Sauerteigbrot hat den Ruf, „gesund für dich“ zu sein, aber stimmt das wirklich? Ich backe und esse Sauerteigbrot schon lange, aber ursprünglich habe ich es …

Dieses Rezept bietet eine geniale Möglichkeit, übrig gebliebenen Sauerteig-Anstellgut zu verwenden. Die Idee stammt von einer meiner ersten Sauerteig-Workshop-Teilnehmerinnen, und ich liebe sie, weil sie …

Die Rezept für diese Sauerteigbrötchen wurde auf Anfrage eines Instagram-Freunds (shout out an Blanketsandbread – diese sind für dich!) veröffentlicht. Diese superweichen Sauerteigbrötchen haben einen …

Früher haben meine Familie und ich uns an gekauftes Brot gewöhnt. Und Sauerteigbrot war zu der Zeit einfach…..nun ja…zu sauer! Aber mit der Zeit habe …

Sauerteigbrot ist bekannt dafür, eine der gesündesten Brotsorten zu sein, die man essen kann. Aber wenn du eine kohlenhydratarme Diät machst, gibt es bestimmte „gesunde“ …

Wir sind alle schon einmal dort gewesen. Ein perfekt knuspriges Laib frisch gebackenes Sauerteigbrot… fantastisch lecker anzusehen… der Duft von Sauerteig erfüllt die Luft… und …

Da der vegane Trend weiter wächst, befinden sich viele von uns auf einer steilen Lernkurve, auf der wir versuchen zu verstehen, was bei veganen Lebensmitteln …

Als eine Freundin von mir schwanger wurde, machte sie sich Sorgen, ob Sauerteigbrot für sie oder ihr Baby sicher zu essen wäre, da es natürlich …

Mein Anstellgut ist mittlerweile mehrere Jahre alt und es ist mir immer treu geblieben, egal in welcher Situation. Von Zeiten, in denen ich es begeistert …

Viele von uns sind verwirrt über den Unterschied zwischen Sauerteigbrot und Sodabrot und fragen sich, ob sie dasselbe sind. Es ist eine überraschend häufig gestellte …