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Galerie von vorherigen Workshop-Teilnehmern:
Das Ziel dieses Workshops ist NICHT, ein einzelnes Rezept zu lernen, sondern vielmehr ein Verständnis dafür zu entwickeln, wie Sauerteig funktioniert und ein Grundrezept zu erlernen, das du nach deinen eigenen Bedürfnissen anpassen kannst.
Schau dir an, was einige unserer ehemaligen Teilnehmer kreiert haben, nachdem sie den Kurs abgeschlossen und angefangen haben, auf eigene Faust zu experimentieren!
Über den Kurs
Das ist ein eintägiger Kurs, der dir beibringt, wie du ganz einfach und von Grund auf handgemachtes Sauerteigbrot zu Hause backen kannst.
Es handelt sich um einen praktischen Workshop, bei dem du die Kenntnisse und Fertigkeiten erwerben wirst, um viele verschiedene Sorten von Sauerteigbrot zu backen, einschließlich Brot aus Urgetreiden, gewürzten Laiben und mehr.
Unter meiner Anleitung, einer erfahrenen Sauerteigbäckerin, wirst du lernen:
- Wie du das Backen mit Sauerteig in einen vollen Terminplan integrieren kannst
- Wie du deine Lieblingsrezepte anpassen kannst, um sie in eine schmackhaftere, gesündere Sauerteigvariante zu verwandeln
- Wie du dich um dein Anstellgut kümmerst, und wie du sicherstellst, dass es dir ein gut aufgegangenes, leckeres Brot beschert
- Wie du das Brot nach deinen eigenen Vorlieben in Bezug auf Geschmack und Nährstoffgehalt gestalten kannst
Du wirst den Kurs mit dem Selbstvertrauen verlassen, Sauerteigbrot mit deiner eigenen persönlichen Note backen zu können!
Während des Workshops gibt es eine Verkostungsphase, in der du die Möglichkeit hast, verschiedene Brotarten auszuprobieren, um herauszufinden, welche du bevorzugst und um die Möglichkeiten zu erkunden, die du selbst zu Hause umsetzen kannst.
Natürlich gibt es auch reichlich Gelegenheit, mir Fragen zu stellen, einschließlich 2 Monaten Unterstützung nach Abschluss des Workshops (ich beantworte immer gerne Fragen und helfe bei Problemen, wenn du welche hast, wenn du es zu Hause selbst ausprobierst).
Ich freue mich auch immer, nach Abschluss des Workshops Erfolgsgeschichten zu hören! (Siehe die Abschnitte Testimonials und Galerie unten).
Im Preis des Workshops enthalten sind:
- Ein Laib handgemachtes Sauerteigbrot, das du selbst gemacht und gebacken hast.
- Ein Baumwollbrotsack zur Aufbewahrung deines Sauerteigbrots zu Hause.
- Ein Glas reifes Anstellgut, um deine Sauerteigrezepte für immer zu Hause zu machen.
- Einige ausgezeichnete Qualitätsmehle, um dein Anstellgut weiter zu füttern.
- Ein umfassendes Heft mit allen Kursinhalten und Troubleshooting-Leitfäden.
- 2 Monate Online-Support nach Abschluss des Workshops.
Details zum nächsten Workshop:
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Erfahrungsberichte:
Hier sind einige Meinungen unserer vorherigen Teilnehmer zum Workshop…
„Vielen Dank nochmal für den aufschlussreichen und unterhaltsamen Kurs am Samstag, es hat mir sehr gefallen. Der Weg von Croyden hierher hat sich wirklich gelohnt 🙂„ Mili T.
„Sehr schöner Workshop! Ich habe so viel gelernt und bin so stolz auf meinen Laib. Kann es kaum erwarten, mich um mein Anstellgut zu kümmern und zu Hause meinen ersten Laib zu backen. Es beruhigt auch zu wissen, dass wir dich bei Problemen kontaktieren können! Danke.“ Previous Workshop Attendee
„Wir kaufen kein Brot mehr in unserem Haus, wir lieben das Sauerteigbrot. Wir backen 2 Laibe pro Woche, aber das reicht nicht!„ Haajra M.
„Exzellenter, gut organisierter Kurs mit gut durchdachtem Begleitmaterial. Nach so guter Lehre sollte es möglich sein, zu Hause erfolgreich Sauerteig herzustellen!„ Previous Workshop Attendee
„Ich weiß nicht, ob du meine Aufregung durch diese E-Mail spüren kannst, aber ich bin super begeistert!!! Ich habe mein erstes Brot letztes Wochenende gebacken und ich denke, es ist ziemlich gut geworden… mein Mann ist einfach begeistert und liebt es total!!„ M. Tharakan
„Sehr guter Workshop. Von Anfang bis Ende äußerst professionell. Sehr beeindruckend.„ Previous Workshop Attendee
„Mach weiter so, der Workshop war sehr informativ.“ Previous Workshop Attendee
„Für jemanden, der noch nie Brot gebacken hat, war dieser Kurs sehr leicht zu verstehen und der Lehrer und der Assistent waren sehr hilfreich. Ich werde definitiv mehr Brot backen!„ Previous Workshop Attendee
„Dein Heft ist eine große Hilfe mit all den Infos zum Füttern/Ruhen des Anstellguts sowie zur Fehlerbehebung und natürlich zum Brotbacken! Ich habe oft auf dein Heft zurückgegriffen und es hatte immer die Antworten auf meine Fragen, die Informationen, die ich benötigte, sowie gute Erinnerungen„ Tayyaba K.
„Das allgemeine Layout und der praktische Aspekt des Workshops waren großartig. Ich gehe heute mit einem sehr guten Verständnis davon weg, was ich tun muss, um mein eigenes Sauerteigbrot zu machen. Die Möglichkeit, verschiedene Sorten zu probieren, war ein toller Bonus!„ Previous Workshop Attendee
Bewertungen von früheren Workshop-Teilnehmern:
Wir bitten unsere Workshop-Teilnehmer immer um anonymes Feedback nach Abschluss des Kurses, damit wir uns weiter verbessern können. Bisher:
- 100% der Teilnehmer unseres Workshops würden uns DEFINITIV WEITEREMPFEHLEN.
- 100% sagten, dass sie den WORKSHOP SEHR GENOSSEN HABEN.
- Im Durchschnitt gaben sie uns eine Bewertung von 4,3 von 5, als gefragt wurde, wie sicher sie sich jetzt fühlen, ihr eigenes Sauerteigbrot zu Hause zu backen.
Online-Kurse
Wenn du daran interessiert bist, in deinem eigenen Tempo und bequem von zu Hause aus zu lernen, wie man Sauerteigbrot backt, dann ist mein neuer Online-Sauerteig-Backkurs gerade erschienen! Um mehr zu erfahren, klicke hier.